本文的(de)主要内容是介紹如何鑒别與選擇香品的(de)，這(zhè)裏的(de)香品包括生活中使用(yòng)的(de)熏香類的(de)香和(hé)祭祀上香用(yòng)的(de)熏燒類的(de)香品，這(zhè)些鑒别與選擇的(de)常識不光(guāng)是對(duì)廣大(dà)消費者有用(yòng)，對(duì)于香品的(de)經銷商與生産商都有比較好的(de)質檢參考标準和(hé)努力的(de)目标。

香氣可(kě)從口鼻入，從毫毛孔竅入，通(tōng)于肺腑氣血，對(duì)身心兩方面都有很直接的(de)影(yǐng)響。所以，好香既要芳香宜人(rén)，還(hái)須不危害健康，且能調養身心，這(zhè)應是鑒别香品的(de)基本原則

對(duì)于香品的(de)鑒别，主要從以下(xià)幾個(gè)方面鑒别：

1、從原料、配方、工藝上

天然香料（包括天然香料的(de)萃取物(wù)）的(de)養生價值遠(yuǎn)高(gāo)a于合成香料。合成香料系化(huà)學制品，其原料取自煤化(huà)工原料、石油化(huà)工原料等含有苯環的(de)芳香族化(huà)合物(wù)，雖然氣味芳香，但作爲化(huà)學制劑，對(duì)健康都存在不同程度的(de)危害，熏燒類的(de)香品尤其明(míng)顯。

2、從香氣特征上

有些人(rén)可(kě)能長(cháng)期使用(yòng)質量較差的(de)香而不覺察，不知不覺中形成了(le)一些不好的(de)用(yòng)香習(xí)慣和(hé)評價标準；對(duì)于新接觸的(de)香品，即使有經驗的(de)用(yòng)香者也(yě)未必能有正确的(de)判斷。但凡事都有一個(gè)學習(xí)的(de)過程，隻要注意多(duō)積累經驗，多(duō)用(yòng)心，培養出較好的(de)判斷力也(yě)不是件難事。

鑒由于不同的(de)香品其風格各異，沒有劃一的(de)鑒别方法，但質量較好的(de)香，其香氣一般都具有以下(xià)特點：

• 香氣清新，爽神，久用(yòng)也(yě)不會有頭暈的(de)感覺；

• 醒腦(nǎo)提神，有愉悅之感，但并不使人(rén)心浮氣躁；

• 香味醇和(hé)，濃淡适中，深呼吸也(yě)不覺得(de)沖鼻；

• 香味即使濃郁，也(yě)不會感覺氣膩，即使恬淡，其香也(yě)清晰可(kě)辨；

• 沒有「人(rén)造香味」的(de)痕迹，香氣即使較爲明(míng)顯，也(yě)能體會到一種自然質量；

• 使人(rén)身心放松，心緒沈靜幽美(měi)；

• 有滋養身心之感，使人(rén)願意親之近之；

• 氣息醇厚，耐品味，多(duō)用(yòng)也(yě)無厭倦之感；

• 留香較爲持久；

• 天然香料制作的(de)香，常能感覺到在芳香之中透出一些輕微的(de)澀味和(hé)藥材味；

• 較好的(de)熏燒類的(de)香品，其煙(yān)氣淺淡，爲青白色。

以上隻是普通(tōng)優質香的(de)特點，至于上乘的(de)極品合香，其美(měi)妙神奇則遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出常人(rén)的(de)經驗，沒有切身的(de)體會實難以想象。古人(rén)所雲好香如妙藥靈丹，可(kě)助人(rén)化(huà)病療疾，開竅通(tōng)關，悟妙成真，皆非虛言。要制出這(zhè)樣的(de)好香，不僅要有上乘的(de)香材，妙驗的(de)香方，還(hái)須有極高(gāo)明(míng)的(de)制香家，現在一般的(de)市面上已很難見到了(le)。

3、從香品的(de)外觀上

染色劑可(kě)以調出漂亮的(de)顔色（而天然香料做(zuò)的(de)香，顔色其實大(dà)多(duō)偏灰）；

• 利用(yòng)特殊的(de)化(huà)學添加劑可(kě)以輕易使香品表面變得(de)光(guāng)滑潔淨；

• 化(huà)學香精就可(kě)以發出很濃的(de)香氣；

• 在包裝上更容易使貌似優質與高(gāo)檔。

對(duì)于線香和(hé)盤香，還(hái)可(kě)以掂量其重量，雖然不是越重越好，但一般而言，很輕的(de)香質量都較差，大(dà)多(duō)是使用(yòng)了(le)草(cǎo)木(mù)之類的(de)原料。但不要看其「體積」，許多(duō)很粗很長(cháng)的(de)香，其實材料很疏松。

相對(duì)而言，擁有自己品牌的(de)正規生産廠商有更明(míng)确的(de)理(lǐ)念，重視長(cháng)遠(yuǎn)發展，注重産品信譽，有較高(gāo)的(de)可(kě)信度。但目前看來(lái)，大(dà)多(duō)數生産線香和(hé)盤香的(de)廠商所采用(yòng)的(de)都是現代化(huà)學工藝，主要使用(yòng)化(huà)學合成香料（即化(huà)學香精），即使是規模較大(dà)的(de)公司，其産質量量也(yě)是良莠不齊。最可(kě)靠的(de)辦法還(hái)是品味香氣、試用(yòng)之後再做(zuò)選擇。